Beşamel Soslu Garnitürlü Tavuk Pirzola

[hepsigundem]

Beşamel Soslu Garnitürlü Tavuk Pirzola Tanımı İçin Malzemeler

• 6 adet tavuk but kemiğinden çıkarılmış

Tavuğu bulamak için;

• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 5-6 yemek kaşığı zeytinyağı

Garnitür için:

• 1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
• 1 su bardağı bezelye
• 1 su bardağı haşlanmış havuç
• 1 su bardağı haşlanmış patates
• 1 su bardağı haşlanmış mantar
• 1 tane orta uzunluk soğan
• 1 tane orta uzunluk ince doğranmış kapya biber
• 1 tane orta uzunluk domates
• 1’er çay kaşığı pul biber
• Karabiber
• Kekik
• 1 tatlı kaşığı tuz

Beşamel sos için:

• 2 yemek kaşığı kadar tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı tuz

Beşamel Soslu Garnitürlü Tavuk Pirzola Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Tavuklarımızı yıkadıktan sonra süzgeçe bırakalım süzülürken tavukları bulamak için altı kaşık zeytinyağı ,bir çay kaşığı toz biber, bir çay kaşığı tuzu karıştıralım.
2. Süzülen tavukları sosa bulayalım.
3. Tavuk sosta beklerken garnitürümüzü hazırlayalım.
4. Yarım çay bardağı yağımızı tavaya ek edelim üzerine bir adet kıyılmış soğanımızı ek edelim, biraz pembeleşince bir adet doğradığımız kapya biberimizi ek edelim.
5. Patetes ve havucumuzu haşlayıp küp küp doğrayalım soğanlı harca ek edelim. Vaktiniz yoksa hazır garnitürde kullanabilirsiniz.
6. Bir su bardağı kadar bezelyemizi haşlayıp süzelim soğanlı harca ek edelim.
7. Mantarı farklı bi tavada suyunu salıp çekene kadar pişirdim. Onuda ek ettim.
8. Bir adet domateside ince ince kıydım ek ettim baharatlarını da(tuz karabiber pul biber kekik) ilave ettim karıştırıp ocağın altını kapattım.
9. Tavuk pizolaları kızdırmış olduğum döküm tava olabilir artlı önlü kızarttım güzelce.
10. Kızaran tavuklarımızın fırın kabımıza dizdim.
11. Üzerlerine üçer kaşık garnitürden ekledim.
12. Beşamel sos için tavaya yağımızı ek ettim sonra unumuzu kavurdum hafif kokusu çıkınca sütü ek ettim çok az tuz ve hafif karabiber katılaşıp kaynayınca ocağı kapattım.
13. Sonra garnitürlü tavuk pirzolanın üzerine beşamel sosu da gezdirdim.
14. Beşamel sostan döktüm en son birer tutam rendelenmiş kaşar serperek 180 derecede ısıtılmış fırına verdim.
15. Üzerleri kızarana dek pişirdim. Yemeğimiz servise hazır. Afiyetler.

Beşamel Soslu Garnitürlü Tavuk Pirzola Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Beşamel Soslu Garnitürlü Tavuk Pirzola first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...