Beğendili Köfte

[hepsigundem]

Beğendili Köfte Tanımı İçin Malzemeler

Köfte için;

• 500 gram dana kıyma
• 1 adet rendelenmiş soğan
• 2 diş ezilmiş sarımsak
• 1 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı galeta unu
• 1 er çay kaşığı dolusu pul biber
• Karabiber
• Kekik
• 2 tatlı kaşığı tuz

Beğenisi için;

• 6 adet patlıcan
• 1 yemek kaşığı dolusu un
• 1 su bardağı süt
• 1 çorba kasesi kadar kaşar rendesi
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber (isteğe bağlı)

Beğendili Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Köfte gereçlerini güzelce yoğurun ve yuvarlayarak form verin.
2. Daha sonra biraz un serpin, her yerine bulanmasını sağlayın.
3. Bu köfteyi dondurucuya kaldırabilir istediğiniz vakit pişirebilirsiniz.
4. Köfteleri biraz yağda kızartın daha sonra tencereden alın.
5. Daha sonra 1 yemek kaşığı salçayı kavurun.
6. Açacak kadar bir su bardağı su ekleyin.
7. Daha sonra köfteleri tekrar ekleyip karıştırın yaklaşık 10 dakika daha orta ateşte tencere kapağı kapalı bir biçimde pişirmeye devam edip altını kapatın.
8. Beğendisi için 6-7 adet patlıcanı közleyin ve temizleyin.
9. İnce ince doğrayın.
10. Önce unu tavaya alıp az kavurun sonra yağını ekleyin yağ eriyince sütünü ekleyin karıştırın.
11. Patlıcanı ekleyin karıştırın.
12. 1 kase rende kaşar tuz ve isterseniz karabiber ekleyin karıştırın daha sonra sıcak olarak servise hazırdır afiyet olsun 🌸.

Beğendili Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Beğendili Köfte first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...