Baklava Lezzetinde Glutensiz Şerbetli Kek

[hepsigundem]

Baklava Lezzetinde Glutensiz Şerbetli Kek Tanımı İçin Malzemeler

Şerbet için:

• 2 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı su
• 4-5 damla limon suyu

Kek harcı için:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı glütensiz un karışımı
• 1 su bardağı mısır nişastası (veya patates nişastası)
• Çay kaşığı ucuyla tarçın
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı iri kırılmış ceviz içi

Üzeri için:

• Ceviz yahut toz antep fıstığı

Baklava Lezzetinde Glutensiz Şerbetli Kek Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Şerbeti hazırlayalım evvel şerbet için şeker ve suyu tencereye alıp kaynatalım.
2. Kaynamaya başlayınca 10 dakika kadar orta ateşte kaynatalım.
3. Ardından limon suyunu ekleyip 1-2 dakika daha kaynatıp ocağı kapatalım.
4. Şerbeti soğumaya bırakalım.
5. Kek harcını hazırlayalım yumurta ve şekeri geniş bir kapta köpük köpük olana kadar çırpalım.
6. Üzerine yoğurt ve sıvı yağı ekleyip karıştıralım.
7. Glutensiz un, nişasta, kabartma tozu ve vanilini ekleyip pürüzsüz kıvam alana kadar çırpalım.
8. Son olarak cevizi ek edip spatula ile karıştıralım.
9. Pişirelim hazırladığımız harcı yağlanmış borcama dökelim.
10. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika denetimli formda pişirelim.
11. Şerbetleyelim fırından çıkan kekin birinci sıcağı çıktıktan sonra (yaklaşık 5 dakika bekleyelim) soğuyan şerbeti üzerine gezdirerek dökelim.
12. Tatlı şerbetini çekene kadar en az 2-3 saat dinlendirelim.
13. Üzerini ceviz yahut antep fıstığıyla süsleyip dilimleyerek servis edelim.

Püf noktaları

•Şerbet kesinlikle soğuk, kek ise sıcak olmalı.

•Cevizi bol koyunca tatlı nitekim baklava tadına yaklaşıyor.

•Daha ağır aroma isterseniz içine çok az tarçın da ekleyebilirsiniz.

Baklava Lezzetinde Glutensiz Şerbetli Kek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Baklava Lezzetinde Glutensiz Şerbetli Kek first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...