Az Ölçülü Tam Kıvamında Patatesli Bulgur Köftesi (Videolu)

[hepsigundem]

Az Ölçülü Tam Kıvamında Patatesli Bulgur Köftesi Tanımı İçin Malzemeler

• 3 adet orta uzunluk patates
• 1 su bardağı ince bulgur
• Yarım su bardağı sıcak su (bulguru ıslatmak için)
• 1 adet büyük soğan
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı toz biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı kimyon
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• Yarım limon suyu
• 1 tutam ince kıyılmış maydanoz

Az Ölçülü Tam Kıvamında Patatesli Bulgur Köftesi Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Önce patatesleri kabuklu olarak düdüklüde 10 dakika haşlayalım ince bulgurun üstüne sıcak suyu döküp, ağzını kapatalım bulgurlar şişsin.
2. Soğanları ince ince doğrayalım sıvı yağ da pembeleşene kadar kavuralım domates ve biber salçasını ekleyelim akabinde baharatları ekleyip, altını kapatalım.
3. Islanan bulgurları bir tepsiye alalım üzerine yaptığımız soğan harcını dökelim haşladığımız patatesleri kabuğundan soyalım sıcak olacak buna dikkat edelim.
4. Patatesleri çatal ile ezip hepsini bir kıvam alana kadar yoğuralım dileğinize nazaran nar ekşisi ekleyebilirsiniz ince kıymış maydanoz ve limon ekleyip yoğurmaya devam edelim.
5. Kıvam alınca tabağa sıkalım servise hazır afiyet olsun.

Az Ölçülü Tam Kıvamında Patatesli Bulgur Köftesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Az Ölçülü Tam Kıvamında Patatesli Bulgur Köftesi (Videolu) first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...