Ayran Aşı

[hepsigundem]

Ayran Aşı Tanımı İçin Malzemeler

• 1 kg yoğurt
• 1 bağ ıspanak yaprakları
• 1 bağ taze kişniş
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı un
• 5 su bardağı su
• 2 su bardağı döğme
• Tuz
• Döğmeyi pişirme suyu
• 3 lt su

Ayran Aşı Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle dövmeyi bir gece evvelden ıslatalım. Akabinde, üç lt su ile düdüklü tencerede dövmeyi dikkatlice pişirelim.
2. Ardından, ıspanak ve kişnişi yıkayıp süzün. Akabinde ince ince doğrayın.
3. Tencerenin içine, un, yoğurt, yumurta ek edip, tel çırpıcı yardımıyla çırpın.
4. Ardından, tencerenin içine haşlanmış dövme, su, kişniş, ve ıspanak yaprağı ek ederek, birlikte tüm malzemeyi karıştırın.
5. Ayran aşını,orta ateşte kaynayana kadar karıştırın.
6. Ayran aşı kaynamaya başladıktan sonra, tencerenin kapağını kapatmadan, ıspanak yaprağı yumuşak hale gelene kadar pişirin.
7. Ardından ayran aşı piştikten sonra, ocağın altını kapatın. Göz kararı tuzunu ek edin. Tencerenin kapağını kapatmadan, ayran aşını dinlendirin. Afiyet olsun 🙏🪷

Not:Su bardağı ölçüsü 200ml not ayran aşın, da aşurelik buğday kullanılır ben ayran aşın, da dövme kullandım.

Ayran Aşı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Ayran Aşı first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...