Avokadolu Girit Kabağı

[hepsigundem]

Avokadolu Girit Kabağı Tarifi İçin Malzemeler

• 5-6 adet küçük uzunluk girit kabağı (bütün kullanılacak)
• 1 paket sıvı krema (200 ml)
• Çeyrek olgun avokado
• 2-3 yaprak taze fesleğen
• 3-4 adet kuru atom biber
• 1 adet küçük soğan (piyazlık/ay formunda doğranmış)
• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• Bir kaç damla limon

Avokadolu Girit Kabağı Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Girit kabaklarını bütün formda (küçükse ) geniş tavada 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile yüksek ateşte, dışları hafif kahverengi olana kadar arkalı önlü 5-6 dakika soteleyin.
2. Kabakları kenara alın.
3. Aynı tavada az zeytinyağı ile piyazlık soğanları karamelize olana (hafif kahverengileşene) kadar kavurun. (ara ara çok az su ekleyin).
4. Kremayı ekleyin ve kısık ateşte krema koyu bir boza kıvamı alana kadar 2-3 dakika fokurdatın.
5. Az soğuttuktan sonra 2-3 yaprak fesleğenleri elinizle kopararak içine atın.
6. Tuz ve karabiberini de ek edip altını kapatın.
7. Avokadoyu ezip bir kasede az tuz ve limonla karıştırın.
8. Kremalı sosunuz oda sıcaklığına yakın ılıyınca avokadoyu da ek edin ve nazikçe karıştırın.
9. Küçük bir sos tavasında az zeytinyağını ısıtın ve atom biberlerini kokusu çıkana kadar yavaşça cızırdatın.
10. Geniş servis tabağının tabanına kremalı-avokadolu-fesleğenli sosu kalın bir halde yayın.
11. Üzerine mühürlediğiniz bütün kabakları dizin.
12. En son, kabakların üzerine kızgın atom yağını gezdirin. Afiyet olsun 😍.

Avokadolu Girit Kabağı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Avokadolu Girit Kabağı first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...