Atom Çiğ Köfte (Tarif Diğer Yerde Yok)

[hepsigundem]

Atom Çiğ Köfte (Tarif Öbür Yerde Yok) Tanımı İçin Malzemeler

• 2 su bardağı esmer çiğ köftelik bulgur
• 1 su bardağı sıcak su
• 2 tane domatesin püresi
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım su bardağı zeytinyağı
• 1 adet orta uzunluk soğan (rendelenmiş)
• 1 diş sarımsak (ezilmiş)
• 4 yemek kaşığı toz haline getirilmiş fındık, badem, ceviz ve kaju karışımı
• 1 tatlı kaşığı isot
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı sumak
• Yarım çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı nane
• 1 çay kaşığı pul biber
• Tuz (damak tadına göre)
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 tatlı kaşığı ketçap

Atom Çiğ Köfte (Tarif Öteki Yerde Yok) Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Bulguru geniş bir kaba alın.
2. Sıcak suyla ıslatıp 15 dk bekleyin.
3. Üzerine rendelenmiş soğan, sarımsak, domates püresi nar ekşisi ketçap ve salçaları ekleyin.
4. Baharatları ve tuzu ek edin.
5. Karışımı yoğurmaya başlayın, bu sırada zeytinyağını yavaş yavaş ekleyin.
6. Kıvam almakta zorlanırsa az ölçüde su ekleyerek yoğurmaya devam edin.
7. Son olarak toz haline getirdiğiniz kuruyemiş karışımını ekleyin ve düzgünce yedirin.
8. Tüm materyaller özdeşleşene kadar yaklaşık 10-15 dakika yoğurun.
9. Şekil verip marul yahut lavaş ile servis edin. Afiyet şifa olsun.

Atom Çiğ Köfte (Tarif Öbür Yerde Yok) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefisyemektarifleri

The post Atom Çiğ Köfte (Tarif Diğer Yerde Yok) first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".

Okumaya devam et...