H
hepsigundem
Guest
Mis üzere kokan, kat kat açılmış hissi veren lakin aslında birkaç dakikada hazırlanan tava böreği, özellikle kahvaltı ve ani konuklar için tam bir kurtarıcı tanım. Fırın kullanmadan, yalnızca ocakta pişirilen bu börek; hem çıtır hem de yumuşacık dokusuyla gönülleri fethediyor. Üstelik gereçleri de son derece basit!
TAVA BÖREĞİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER
- (Orta uzunluk bir tava için)
- 3 adet hazır yufka
- 150 g beyaz peynir yahut lor (kaşar da ekleyebilirsiniz)
- 1 avuç kıyılmış maydanoz
- 1 çay bardağı süt
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
Tavayı yağlamak için 1 yemek kaşığı tereyağı yahut sıvı yağ
BASİT TAVA BÖREĞİ NASIL YAPILIR?
1. Sosun Hazırlanması
Bir kapta yumurta, süt ve sıvı yağı çırpın. Bu sos yufkaların yumuşak ve lezzetli olmasını sağlar.
2. Yufkaların Hazırlığı
Tavayı yağlayın. Birinci yufkayı tavanın tabanını taşacak formda yerleştirin; kenarları dışarıda kalsın.
3. Katların Oluşturulması
Yufkanın üzerine sostan gezdirin.
İkinci yufkayı parçalara bölerek tavaya gelişigüzel yerleştirin ve tekrar sos dökün.
Arasına peynir + maydanoz karışımını eşit bir halde serpin.
4. Son Kat
Üçüncü yufkayı da parçalara bölerek peynirin üzerine yerleştirin. Sosun kalanını dökün.
En alttaki yufkanın dışarıda kalan kenarlarını içe doğru kapatarak böreği sarın.
5. Pişirme
Tavanın kapağını kapatıp kısık ateşte 10–12 dakika pişirin.
Altı kızardıktan sonra, düz bir tabak yardımıyla böreği karşıt çevirin ve diğer tarafını da 10 dakika pişirin.
Cumhuriyet
The post 10 dakikada hazır: Kolay tava böreği tanımı first appeared on HepsiGündem.COM " Gündem,Güncel Haberler Burada ".
Okumaya devam et...